Mày mò học làm pizza trứng cả nhà đều thích
Pizza trứng có lớp vỏ giòn rụm, quyện với vị ngon của trứng, dẻo thơm của phô mai chắc chắn sẽ khiến nhiều người mê tít.
Pizza trứng có lớp vỏ giòn rụm, quyện với vị ngon của trứng, dẻo thơm của phô mai chắc chắn sẽ khiến nhiều người mê tít.
Nguyên liệu:
1 đế pizza
50g rau chân vịt (cải bó xôi)
100g phô mai mozzarella bào sợi
4 quả trứng
5g bột bắp
Hỗn hợp nước sốt:
10g bơ nhạt
10g bột mì đa dụng
220ml sữa tươi không đường
1/8 muỗng cafe bột tỏi
¼ muỗng cafe muối
Cách làm:
Bước 1: Bật lò nướng ở mức nhiệt cao nhất có thể của lò nhà bạn. Tiếp đến chuẩn bị phần nước sốt: cho bơ và bột mỳ vào trong một nồi nhỏ ở lửa vừa. Khuấy đều cho đến khi bơ chảy hết thì cho sữa tươi vào. Hỗn hợp sôi thì tắt lửa và cho bột tỏi, muối vào.
Cách làm pizza trứng
Bước 2: Đặt đế bánh pizza ra khay, rưới nước sốt lên rồi cho vào lò nướng khoảng 5 phút thì lấy ra. Rau chân vịt nghiền nhuyễn rồi rắc đều lên bề mặt bánh pizza cùng một nửa số phô mai mozzarella.
Bước 3: Đập 4 quả trứng vào 4 góc, thêm hạt tiêu rồi rắc phần phô mai còn lại vào. Cho bánh vào lò nướng thêm 10-12 phút hay đến khi lớp vỏ chuyển màu nâu vàng và trứng chín sao cho vẫn còn lòng đào. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội tầm 5 phút rồi cắt bánh.
>> Cách làm món thịt heo chưng mắm Xem thêm
